日野原重明先生の食事 長寿の秘訣

かの有名な日野原重明先生は「生き方上手」の書籍中で、長寿の秘訣となる食生活として、毎朝オイル入り生ジュースを取る習慣を30年以上続けておられることや、「この歳になってもしみやしわが少なく、肌がきれいだとほめられるのは、このジュースのせいに違いない」と述べられております。


~日野原先生ご愛飲のオイル入り生ジュースは、にんじんやセロリ、りんご、グレープフルーツなどを絞ったものにスプーン一杯の植物油をいれた簡単な物で
(ニンジン・リンゴしっかり入ってますよね。)

植物油は、オレイン酸やリノール酸を含むコレステロール値を下げる作用のあるものだそうです。~


朝食以外の食事については、昼食は牛乳とビスケット、夕食は普通に取られているとのことです。石原式基本食事法(にんじんりんごジュースダイエット)と本当によく似てますよね。


断食は免疫力をあげ生命力を高めると言われてます。
(動物は病気になったら何も食べません)

半日断食（朝食抜きの１日２食）を行なうと、一日の酸素消費量が１３％も減るというデータがあります。それだけ老化に直結する活性酸素の産出量も減るということですよね。

やはり上記の食事法は理にかなっているんでしょう。ぜひ参考にさせてもらいたい食習慣でした。